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超市买的年糕需要泡吗 ​真空包装的年糕怎么吃
2022-11-20

超市买的年糕需要泡吗

超市里面有已经切好的年糕片或者年糕条,做的时候不用泡,因为炒年糕需要放些水防止沾锅,用锅中的水就可以将年糕煮熟

准备材料:韩式年糕条500公克、高丽菜50公克、牛肉片200公克、红椒50公克、蒜头2瓣、红辣椒、葱各1根、韩式辣椒酱、细糖、酱油、水适量。

将韩式年糕条切成三等份,成为短圆柱状,然后用热水泡软。

预热油锅,将肉片放入锅中翻炒至七分熟。加入蒜末、切丝的红椒、切片的红辣椒、切段的葱及切片的高丽菜拌炒。加入酱油、糖调味后,放入年糕块拌炒,然后转小火,让年糕吸收汤汁。最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。

真空包装的年糕怎么吃

解冻之后直接入油锅炸至金黄色即可,切忌油温不要太高,不然会爆炸的

年糕也有各式各样的,我炒的是圆柱状的,这个炒起来很好吃的。这个年糕甜甜辣辣的很好吃的。 制作材料:主料:年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。 酱料:韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗(切丝),葱1根(切段),高丽菜1碗(切成小方块)。 韩式炒年糕做法:1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。 2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒。3.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。贴士:蔬菜最后放,可以保持鲜脆。(甜不辣大超市都有得卖的,就是韩式辣酱那一类的。)

超市买回来的年糕是不用泡的,但是要注意真空包装的年糕的吃法。