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高丽参炖乌鸡——补气养血低脂肪
2022-11-22

高丽参大家都听说过吗,它是一种很常见的中药材,同时还可以有滋补的作用,对于身体虚弱啊或者是需要调理的人群来说都可以适当的食用哦。高丽参还可以做菜的哦,下面就来看看高丽参炖乌鸡的做法。

高丽参炖乌鸡

材料

用料原材料:老鸡350克,香菇15克,高丽参8克,龟板6克,姜10克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

准备工作

1、鸡洗净,放入锅内;香菇以水泡软,去蒂,洗净后放入锅内。

2、糯米洗净后以水浸泡约6h,滤干水分。

3、人参、远志、龟板以水冲干净后填入鸡腹内,再将浸泡好的糯米填入,加入约6杯水。

烹调方式

1.电锅烹调:外锅需加入约4杯水,按下开关煮至开关跳起,加入A料调味即可。

2.蒸笼烹调:需以大火蒸约1h,取出,加入A料调味即可。

3.炖锅烹调:约需炖4h,再加入A料调味即可。

高丽参炖乌鸡是一种常见的补品,它对于产妇的身体恢复是很好的,所以产妇在坐月子的时候应该要适当的喝一些高丽参炖乌鸡汤。高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油,对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品,含不饱和脂肪酸,是补血养血的滋补圣品。这样的搭配方式可以有补充营养的功效,同时还可以补血降低疾病的发生,是属于低脂肪低热量的食物类型哦,适合产妇恢复体质食用,对身体健康是有很大的帮助作用的。

关于高丽参炖乌鸡的做法,是不是觉得很奇妙呢,其实很多的食物都是可以利用起来的,只是大家缺少了对于美食的了解,这下大家知道了以后就可以行动起来了,补气养血低脂肪适合产妇。通过食物来补充营养,减肥排毒。