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四色粥的营养价值_四色粥的做法_四色粥的注意事项
2022-12-05

目录 四色粥的营养价值四色粥的做法四色粥的注意事项

四色粥大家吃过吗,从名字就可以看出这款粥里面的食材比较众多,主要是绿豆、红豆、黑芝麻以及麦片,所以叫做四色粥。四色粥的做法也是比较简单的,下面我们一起来看看。

四色粥的营养价值

绿豆:自《开宝本草》记载:“绿豆,甘,寒,无毒。入心、胃经。主丹毒烦热,风疹,热气奔豚,生研绞汁服,亦煮食,消肿下气,压热解毒。”

红豆:中医专家认为,红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热,有些人会出现水肿的现象,这个时候喝些红豆汤,对于水肿有着非常好的食疗功效。

黑芝麻:黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。

麦片:燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇,如果经常食用的话,对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。

在煮粥的时候,放入绿豆、红豆、黑芝麻、麦片可以起到很好的保健功效,尤为明显的就是补益肝肾,延缓衰老。

四色粥的做法

主辅配料

绿豆100克,红豆100克,黑芝麻75克,麦片150克,冰糖适量。

制作方法

取颜色呈绿、红、黑、白四色的绿豆、红豆、黑芝麻、麦片,洗净后,加水熬成粥,酌加冰糖即可。

四色粥的注意事项

适用于高血脂,高血压,头发早白,头晕目眩,习惯性便秘等症。

经过上面的介绍,大家对于如何制作四色粥是不是都已经了解了呢,这里面的食材都是比较常见的,所以大家如果平时在家的话,可以试试做一做这样的粥。